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吃客们不论是来二世古滑雪还是避暑，都会过得很幸福。 来自海内外不同的创意与风格料理持续在这北海道的粉雪天堂内发酵，2019年对钟情二世古的吃货来说是丰收的一年。 KumoSkye Niseko 酒店內, 比罗夫上村 此店主打加入了巧思的日本家常菜，擅长从亚洲风味寻找多元化的煮食灵感，运用当季新鲜的海产及乳品设计创新的日式餐点。他们一直使用本地最新鲜的食材，也非常注重摆盘，食物的视觉美绝对能增添风味。 如果是一大班人来，想找一个能够举办私人聚会的地方，他们的tatami房可接待12人：正宗的榻榻米布置的和式房间，地台、草席、下沉式的空间，在光影映照下都独具气氛。还有特定的菜单与服务，记得一定要提前计划哦。 虽然在村里过了晚餐时段觅食不易，Kumo居酒屋餐点提供至晚上11时，不论是用餐或是小酌一杯，夜猫子都能利用这舒适的空间各取所需。 Bion比罗夫东村 出生于北海道的餐厅总厨 Naoki Matsuoka曾在法国受训，可谓基础扎实，因而造就了Bion擅长的新派日式料理。 餐厅气氛休闲，提供融合日式元素的意法餐，以时令食材入馔，融合新旧元素，讓食客在每道料理找到视觉与味觉上的惊喜。 主菜的北海道和牛带点烟熏味，肉味浓郁，满足牛迷的喜好。配上店家精选的意大利和澳洲葡萄酒，味道不抢，反而带出浓厚的肉香。绿茶味的提拉米苏为自家制，摆盘充满艺术感，口味也有水准。 Robata Niseko NaniwateiKabayama 就是喜欢吃海鲜吗？尤其是来自北海道的更是无法抵抗吗？NANIWATEI 这里的菜式选择多，以各式日式串烧为主打，而炉端烧正是店子的强项。 这里有着居酒屋的随性迷人，十来个的吧位自成一角，食客可观赏肉串在敞口式火炉上来回滚动受热，闻着炭烤的浓重木头味，忠实传递日式“原食炭魂”的风味。 这是一家结合炉端烧、釜饭、海鲜三合一的居酒屋，想完满的体验它们的拿手菜，不妨一试其怀石料理套餐，招牌必试的有烤北海道扇贝和牡蛎，淋上红酒汁的和牛片，佐以鱼香四溢的日式土锅米饭。 TatsumiPanorama Niseko 小区内, 比罗夫东村 位处于美丽的Panorama别墅小区内是主打高档新派料理的Tatsumi，为爱食海鲜，讲究时令应季菜的刁钻食客的最爱。店家擅长多款新派和食以及创意刺身菜式，用餐的模式非常有弹式，午餐提供精致简餐如三明治等，下午和晚餐除了单点菜单，也有正襟危坐的全套餐形式，随季节微调。 如果你有幸订到座，那么等待你的可能是当日捕获的鲭鱼、自家腌制的三文鱼、或是北海道牛排。荤食出色之余，它们的素食和儿童餐选择也是十分丰富。精美的摆盘莫名让人感受到满满的情调，被誉为二世古“最浪漫的日料”当之无愧！ Acorn比罗夫主村 由米其莲3星名厨El Bulli主理和来自洛杉矶的时尚店铺设计师Ron Herman一手包牌室内设计，Acorn的定位堪称是日料中最高级，晚餐是全套餐形式，主打有故事、有惊喜的料理，其创意的摆盘让美味程度无限提升。 所谓日本当代料理，灵感来自各地小吃与食材，以完全不同的形式出现在菜单中，就像一场食材与质感混搭的游戏，每道菜特地配上精心选择的本地与国际葡萄酒。无论过去认不认识日本各地的地方料理，这里都将为你带来非常美好的第一印象。 Temporada比罗夫上村 当你以为在二世古找家既有质素，而且到午夜才打烊的食店痛痛快快喝杯大生啤是不可能的任务，Temporada悄悄地进驻了热闹的比罗夫主村里。 以开放式厨房为舞台，Temporada主打的是西班牙小食Tapas形式的日料，亦有多款精美调酒选择，视觉及味觉同样有惊喜。必点的招牌有以番茄伏特加芥末调制的牡蛎shot杯、欧洲名菜Osso Buco炖小牛膝、绿辣椒泡菜烤鰤鱼等。 GingerAYA Niseko 酒店, 比罗夫上村 位于ski in ski out的AYA酒店内，Ginger不但地点方便，早中晚餐全天供应，而且食材口味是高水准，开张不久已经成为临近街坊内的一个大家聚集的焦点中心。 滑夜雪到晚上八时多也不怕没有地方吃晚饭，从店内欣赏窗外的风雪加灯光，份外有气氛。 这里的菜单特为迎合国际化口味而设计，早午餐都有丰富的套餐选择，有日式传统的一汁三菜，也有西式土司、三明治等，配以本地直接烘焙的新鲜咖啡。晚餐的菜式选择更是繁多，店家拿手的是日料融合菜。 If you go  计划到日本家庭自助游、深度休闲游？短租一家独栋度假屋，换一种方式团圆，实现度假梦想吧！ 平台精选二世古度假短租

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